Sau khi tẩm ướp gia vị gồm bột ngọt, muối, tiêu xay, hành lá xắt nhuyễn… cho vừa ăn thì quết từng miếng chả cho vào chảo dầu đang sôi, khi chả phồng lên, chuyển màu vàng và dậy mùi là được. 1 Cháo lòng Cái Tắc Cháo lòng Cái Tắc (xã Tân Phú Thạnh, more »
Cột nem bằng sợi lạt được chẻ ra từ cây giang và phải nhuộm đỏ như làm một chút duyên bắt mắt cho “quả nem”. - Thịt lợn 200g ( xem ngay: Cách chọn thịt lợn ngon, tươi, sạch, an toàn )- Bì lợn khoảng 150g- Bột thính bạn có thể mua hoặc tự làm cũng được- Lá more »