ẩm thực việt

Bí quyết làm nem Phùng thơm ngon theo công thức gia truyền

Cột nem bằng sợi lạt được chẻ ra từ cây giang và phải nhuộm đỏ như làm một chút duyên bắt mắt cho “quả nem”.  - Thịt lợn 200g ( xem ngay: Cách chọn thịt lợn ngon, tươi, sạch, an toàn )- Bì lợn khoảng 150g- Bột thính bạn có thể mua hoặc tự làm cũng được- Lá more »

Những món bánh cổ truyền trên mâm cỗ Tết miền Trung

Đây là loại bánh truyền thống được làm vào ngày rằm, ngày giỗ, ngày Tết Nguyên đán hay những khi nhà có công việc. Vùng đất quanh năm nắng gió của đất Việt những ngày xuân, nhà nào cũng cố gắng đủ đầy trên bàn thờ gia tiên những món ngon quê mình. 1 Bánh more »